Rasti i fundit i filetove të pulës me salmonelë, që u hodhën në tregun shqiptar, ka shkaktuar shqetësim të gjerë në opinionin publik dhe tek ekspertët e sigurisë ushqimore. Kimisti dhe eksperti i sigurisë ushqimore, Sokol Abazi, ka theksuar se ky problem tregon për dështime sistematike në disa hallka të kontrollit të ushqimit.
Sipas Abazit, mangësia fillon që në vendin e origjinës, ku produktet duhet të kalojnë nëpër një inspektim rigoroz përpara eksportit. Më tej, ai thekson se edhe doganat shqiptare nuk janë të pajisura me mekanizma efikasë për të identifikuar rreziqet biologjike që mund të mbërrijnë në territorin tonë. Megjithatë, shqetësimi më i madh mbetet reagimi i Autoritetit Kombëtar të Ushqimit, i cili sipas tij, ka treguar vonesë dhe mungesë transparence në trajtimin e situatës.
Në këtë kontekst, kimisti kërkon forcimin e kontrollit të brendshëm ndaj kompanive që importojnë dhe shpërndajnë produkte ushqimore. Ai thekson se, për të siguruar një treg të sigurt, është thelbësore që kompanitë të kenë certifikime dhe të kalojnë auditime periodike që verifikojnë cilësinë dhe sigurinë e produkteve. Për më tepër, konsumatorët meritojnë informim të drejtë dhe në kohë në lidhje me rastet e tilla që prekin shëndetin e tyre.
Ndërsa Salmonela mund të bëhet shkak për probleme serioze shëndetësore, sidomos tek fëmijët dhe të moshuarit, masat parandaluese janë absolutisht të domosdoshme. Kjo ngjarje duhet të shërbejë si thirrje për një rishikim tërësor të sistemit të sigurisë ushqimore në Shqipëri. Vetëm nëpërmjet bashkëpunimit të ngushtë ndërmjet institucioneve dhe sektorit privat mund të sigurohet mbrojtja efektive e shëndetit publik.
